企業理念
価値あるひとときを想像する。
基本理念
手造りの美味しさを、大切に。
ビジョン
新分野への挑戦とデジタルツールの積極的活用で、生産性、顧客満足度、利益率を高め、連続成長を達成し、関わる全ての人の幸せを実現する。
- １．私たちは、全てのお客様から選ばれるパートナーであり続けます。
- ２．私たちは、期待を超える美味しさ、心からのサービス、快適な空間で、お客様に豊かで価値あるひとときをお届けします。
- ３．私たちは、一人ひとりが高いプロ意識を持ち、ワンチームで目標達成を目指します。
- ４．私たちは、ブリオカフェカンパニーに誇りを持ち、多様性を受け入れ、互いに尊重し、誰もが働きたいと思う職場づくりを推進します。
- ５．私たちは、成長の機会を作り、共に感じ、学び、考え、それぞれが豊かで幸せな人生を実現できる組織を目指します。
- ６．私たちは、継続的な将来の繁栄のため、利益の向上を追求します。
- ７．私たちは、地域社会の持続可能な発展に貢献します。
- １．私は、心からの元気な挨拶、返事、笑顔、身だしなみと整理整頓、クリンリネスを実践します。
(クリンリネス：衛生的かつ清潔な状態に保つこと) - ２．私は、レシピ、マニュアル、社内ルールを厳守し、「お客様のために」を心がけ、提案・実行します。
- ３．私は、一歩先を想像し、やるべきことを理解し、なすべき準備を整えます。
- ４．私は、失敗や変化を恐れず、失敗もチャンスと捉え、常にチャレンジを続けます。
- ５．私は、結果を見すえ、納期を厳守し、即実行、最後までやりきります。
- ６．私は、誤りは素直に認め、正直に報告し、同様の失敗を繰り返さない様努めます。
- ７．私は、目標や課題達成のため、常に１０１％の力で取り組みます。
トップメッセージ
２００５年、既存のスタイルとは違う、枠にとらわれない自分なりの新しい発想のお店を世の中に提案したい。との思いから株式会社ブリオカフェカンパニーを始めました。
創業当時のキャッチフレーズは『Beyond the cup of coffee.』（一杯のコーヒーを越えて）。この言葉には、単に一杯のコーヒーを提供するだけではなく、
全てのお客様に他の店とは違う新たな価値をお届けしたいという思いが込められています。
試行錯誤の末、辿り着いたのが、手造りの美味しさやヨーロッパから直輸入したオーダーメイド家具に包まれた上質で居心地のよい空間、笑顔にあふれた元気であたたかいサービスを提供することでした。
現在、それらは、ブリオカフェの大切なアイデンティティーとなっています。
『Beyond the cup of coffee.』あなたなら、その後にどのような言葉を続けますか？
その後に続く言葉。それはつまり、あなたが何を目標にし、何を大切にし、何を表現し、伝えたいか。自ら考え、行動し、失敗してもあきらめずに探し出していくあなた自身の行動指針です。
ブリオカフェを支えてくれている皆さん、そして、これから新たに加わる皆さんには、ブリオカフェというステージで同じ価値観を共有し、情熱を持って共に努力し、
創業当時のキャッチフレーズ『Beyond the cup of coffee.』その後に続くあなたらしい言葉、それを、仲間と一緒に見つけていただきたいと思います。
| 【商号】 | 株式会社 ブリオカフェカンパニー |
|---|---|
| 【役員構成】 | 代表取締役社長 吹戸成良 取締役 吹戸信子 取締役 吹戸研一 取締役 吹戸佐恵 監査役 吉川和男 監査役 吹戸尚之 |
| 【資本金】 | 5,000万円 |
| 【所在地】 | ブリオカフェ本部 〒514-0027 三重県津市大門1-27 川井ビル2D TEL＆FAX 059-227-3138 |
| 【事業内容】 | レストラン・カフェの運営及び輸入商品販売 |
| 【取引銀行】 | 株式会社 百五銀行 本店 |
| 2001年9月 | 株式会社 吹戸商店 設立 |
|---|---|
| 2004年5月 | 「ブリオカフェ」事業開始 |
| 2005年1月 | 株式会社 吹戸商店を 株式会社 ブリオカフェカンパニーに社名変更 |
| 2005年3月 | ブリオカフェ 津垂水店オープン |
| 2008年4月 | ブリオカフェ アクロスプラザ鈴鹿店オープン |
| 2012年3月 | ブリオカフェ セノパーク津白塚店オープン |
| 2013年11月 | ブリオカフェ イオンモール東員店オープン (2018年5月閉店) |
| 2019年4月 | アクロスプラザ鈴鹿店リニューアルオープン |